【米芝蓮美食地圖】－ 新蒲崗

新蒲崗毗鄰舊啟德機場，是香港最早期的工業區。基於地理位置，即使該區並不鄰近港鐵站，最近的黃大仙站或鑽石山站，步行也要十多分鐘，新蒲崗不少隱世食店亦吸引各區食客到訪！

隨著舊機場搬遷，區內大型商場及住宅相繼落成，新蒲崗也以一個全新面孔示人，區內不少隱藏食店因此被發掘出來。這次 PLUM 便為大家介紹三間米芝蓮推薦餐廳，讓大家有多一個覓食之地。

得龍大飯店 – 四度榮獲米芝蓮推薦餐廳

地址：新蒲崗康強街25-29號地下

招牌菜式：金錢雞、古法太爺雞、山楂咕嚕肉、梅菜扣肉

作為全港最具歷史餐廳之一的得龍大飯店，屹立區內接近60年，為一眾老饕提供極具特色的粵式懷舊古法菜，每晚必定大排長龍。其招牌菜式－金錢雞，需經多重工藝製作，甚為複雜，光是那片豬肉就得用玫瑰露醃上整整七天，現在已極少餐廳可以吃到。其另一撚手菜式是山楂咕嚕肉，以港人喜愛的鮮炸肉排，配上自製的酸甜山楂汁製成。坊間咕嚕肉普遍多汁油膩，德龍脫穎而出之處便是「掛汁不留碟」，山楂汁包裹著每塊肉，令人胃口大開。

只可惜，這間四度獲米芝蓮推薦的老牌港式飯店敵得了舊機場搬遷、沙士等困境，卻因主理人身體原因宣佈於11月中結業，老饕們只能緬懷這種美味傳統粵菜。

英記美食小點 － 2016年米芝蓮街頭小食推薦

地址：新蒲崗康強街32-34號康強洋樓10號地舖

招牌菜式：巷仔雲吞麵、六十年代撈麵、水餃、蒸粉果

英記美點小食是區內傳統麵店，簡簡單單的裝修和餐牌，沒有過多修飾，屹立多年的秘訣是新鮮用料和用心製作。為了保持水準，老闆每天必定親自去街市採購食材，因此贏盡大眾喜愛和肯定，並於2016年榮獲米芝蓮街頭小食推薦。

店內招牌菜式為六十年代撈麵和雲吞麵。遠近馳名的六十年代撈麵以自家鮮榨豬油和本地製造的鹼水麵撈勻，再配以大地魚熬制的清甜湯底，鮮味十足。另一招牌復古巷仔雲吞，每天人手新鮮包製，外型精緻的細雲吞皮薄餡實，吃到濃濃的人情味。

值得一提的是，不要以為米芝蓮推薦的餐廳都比較貴，店內麵食仍是非常「街坊價」。時至今日，這碗懷舊風味的麵食也不過是28元。

華園甜品專家 － 自2016年新增米芝蓮街頭小食推薦以來連續三年上榜

地址：新蒲崗祟齡街38號地舖

招牌菜式：楊枝甘露、合桃燉鮮奶、腰果糊、芒果豆腐布甸、海帶香草綠豆沙

剛才為大家介紹了正餐，再來一客甜品為新蒲崗覓食之行來個完美結局。售賣傳統糖水為主的華園甜品專家為區內人氣甜品店，裝修實而不華，並以「貼地」價格為街坊提供滋潤飯後甜品。縱使價格便宜但質素絕不欺場，老闆每天早早到店鋪準備，採用新鮮材料和傳統做法煲出道道經典港式甜品。

其中海帶香草綠豆沙為食客大力推薦，經大火烹煮的綠豆綿滑起沙，清香綠豆配上新鮮海帶，味道清甜而不膩。而現今港式糖水店少有供應的腰果糊亦是店內招牌，由於其製作繁複，只限星期六日供應。當日新鮮製作的腰果糊表面泛油光，質地濃稠卻口感順滑，甜度適中，實為一道不可錯過的甜品！

看完這些推薦後是否食指大動、口水直流，但仍因為路途遙遠、不想排隊而遲疑？不要緊，PLUM 為大家提供了完美解決方案！這三間餐廳早已登上我們平台，以後在 Office 午餐，在手機上輕輕鬆鬆按幾下，美食便直達您樓下，輕鬆開餐。